Saya tidak bohong, kok. Kecuali Anda menderita penyakit tertentu atau alergi yang parah, ada cara simpel untuk bisa tetap sehat, tapi makan enak jalan terus. Banyak penelitian membuktikan, kebiasaan baik (atau buruk) akan sulit ditinggalkan jika sudah dicoba terus-menerus selama 28 hari. Jadi, coba cara-cara ini selama 28 hari, sehingga Anda jadi terbiasa....
1. Lupakan MSG
Saya tahu, ini memang berat. Tapi konsumsi MSG berlebih bisa bikin lemot sekaligus mendorong Anda menambah makanan lagi dan lagi. Jadi, pilih makanan enak tanpa MSG. Setidaknya untuk makanan di rumah, atau jangan tambahkan MSG (halo bakso depan kantor...), dan hindari dulu yang jelas-jelas ber-MSG (ya, kamu, keripik kentang kemasan dan mi instan!).
2. Timing yang tepat
Nasihat lama "makanlah sebelum (ke)lapar(an), berhentilah sebelum (ke)kenyang(an)." Artinya, makanlah pada waktunya, yang enak-enak. Jika kesibukan membuat Anda menunda waktu makan siang dan baru makan siang pukul empat sore, Anda sudah menumpuk dua masalah. Risiko mag makin tinggi, dan Anda cenderung makan lebih banyak sebagai 'balas dendam'.
3. Perbanyak sayur dan buah
Mayoritas diet memasukkan sayur dan buah sebagai unsur terpenting karena kita butuh serat. Karena itu, jangan lupakan salad saat makan steak. Sayur dan buah segar tentunya lebih sehat daripada jus buah penuh gula atau sayur bersantan.
4. Masak sendiri
Oke, bolehlah asisten rumah tangga Anda yang memasaknya. Intinya, sih, makanan yang dibawa dari rumah lebih segar dan sehat karena Anda bisa mengontrol bahannya. Membawa makanan siang sendiri dari rumah sebenarnya bisa sama sehat dan enak dari memesan katering gourmet yang mahal itu.
5. Kurangi processed food
Saya meletakkannya di poin terakhir, karena Anda bisa mendahulukan empat poin di atas lebih dulu. Walau makan enak di resto umumnya dari bahan segar, sulit untuk bebas 100% dari processed food di kehidupan sehari-hari. Mau sosis, ribet amat bikin sendiri. Nugget juga makanan beku paling praktis tapi tidak terlalu praktis untuk dibuat sendiri.
Jadi, kurangi dulu konsumsinya. Kalau punya banyak waktu, Anda bisa membuat nugget sendiri. Saya sedang mencobanya, dengan resep dari teman. Anda juga mau coba?
