Dari sekian banyak bahan makanan yang diklaim para peneliti sebagai superfood, sebenarnya ada pula beberapa makanan yang punya kandungan nutrisi tak kalah dari superfood.
Salah satu superfood yang jarang disebut-sebut adalah bubuk cabai (chili powder). Tentunya yang dimaksud bubuk cabai ini adalah cabai yang dikeringkan lalu ditumbuk, dan hanya diberi sedikit garam dan gula, atau bumbu dan herba lainnya, jika perlu. Bedakan dengan bubuk cabai penuh varian rasa, dengan cita rasa yang sudah diperkuat MSG.
Bubuk cabai organik yang bisa Anda buat sendiri di rumah itu enak banget jika ditaburkan di atas berbagai masakan. Ternyata, bubuk cabai juga kaya nutrisi karena merupakan sumber dari fitokimia atau segala nutrisi dari tumbuh-tumbuhan, seperti vitamin C, E, dan A. Bubuk cabai juga kaya serat, dan tidak mengandung kolesterol.
Tanpa tambahan lainnya, dalam 100 gram bubuk cabai mengandung 282 kalori, sehingga bubuk cabai tidak menggemukkan. Karena, taburan bubuk cabai yang tak sampai 2 gram sudah cukup melezatkan masakan Anda.
