Menjadi vegetarian adalah pilihan gaya hidup, baik karena faktor kesehatan maupun karena alasan lain.
Namun jika sebelumnya Anda seorang omnivora sejati, tak usah langsung berubah drastis menjadi vegetarian, bahkan vevgan.
Anda bisa mencoba beberapa tahap ini, sebelum akhirnya Anda menjadi seorang vegetarian atau vegan.
1. Pesco-vegetarian/pescetarian
Anda tidak makan daging merah atau putih apa pun, namun tetap mengonsumsi ikan dan seafood lainnya, telur, serta produk yang mengandung susu.
2. Lacto-ovo-vegetarian
Anda tidak makan protein hewani (daging, ikan, seafood), namun tetap mengonsumsi produk susu dan olahannya.
3. Lacto-vegetarian
Anda tidak makan protein hewani dan telur, namun tetap mengonsumsi produk susu dan olahannya.
4. Ovo-vegetarian
Anda tidak makan protein hewani serta produk susu dan olahannya, namun tetap mengonsumsi telur.
5. Vegan
Anda tidak makan protein hewani, produk susu dan olahannya, telur, serta semua produk yang mengandung unsur hewani. Ini termasuk madu dan kaldu.
