Topping pizza seperti apa yang Anda suka?
Jika Anda petualang rasa, coba resep ini, Pizza Telur Asin. Kerenyahan pizza berpadu kejutan telur asin sebagai topping. Harus coba weekend ini!
Bahan:
1 buah roti pizza tipis diameter 20 cm, siap beli
8 buah tomat ceri bertangkai
3 lembar daging asap, iris tipis memanjang
2 sdm minyak zaitun extra virgin
2 sdm pasta tomat
2 butir telur asin mentah
100 g keju Parmesan
100 g keju Gruyere
1 sdt merica hitam
Campuran sayur, tumis hingga matang:
150 g (1 buah)
bawang bombai, iris tipis
100 g baby spinach
100 g daun aragula
50 g daun basil
½ sdm air jeruk lemon
1 sdm minyak zaitun
Pelengkap:
Cabai bubuk
1 sdm parsley cincang
Cara membuat:
1. Olesi roti dengan minyak zaitun secara merata. Olesi dengan pasta tomat, ratakan.
2. Susun sayuran tumis dan daging asap di atas roti. Panggang dalam oven 200ºC selama 5 menit. Angkat.
3. Pecahkan telur di atas roti. Taburi dengan keju dan merica. Panggang kembali hingga telur ½ matang, angkat.
4. Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Kalori 325,8 kkal
Karbohidrat 12,8 g
Protein 19 g
Lemak 22,2 g
Foto: Honda Tranggono
Pengarah visual: Lia Arsanti
