Saat makan di luar dan Anda punya pilihan side dish, lupakan bacon atau kentang dalam berbagai bentuk.
Lebih baik pilih jamur sebagai side dish Anda. Menurut penelitian terbaru oleh ilmuwan Amerika, jamur kaya dua antioksidan yang membantu melawan penuaan, dan bisa meningkatkan kesehatan.
Dua antioksidan tersebut, yaitu ergothioneine dan glutathione, banyak terkandung dalam jamur porcini dan shiitake. Jamur champignon dan jamur kancing yang biasa kita makan juga mengandung dua bahan itu walau lebih sedikit. Tapi setidaknya lebih banyak dari makanan lain.
Jadi, pesan jamur saja mulai sekarang, ya....
