Mindful eating merupakan sebuah cara atau sikap diri untuk sadar dalam mengonsumsi makanan.
Sadar di sini bukan berarti harfiah terbangun, namun lebih kepada kemampuan kita untuk mengetahui apa yang sebenarnya dibutuhkan untuk tubuh, mulai dari jenis makanannya hingga porsinya, bahkan berlanjut dengan dari mana asal makanan itu, siapa yang membuat, dan seterusnya.
Makan dengan kesadaran membuat kita mempertimbangkan beberapa hal sebelum makan. Dengan demikian, kita akan terhindar dari hal seperti membeli makanan terlalu banyak (tapi malah tidak dimakan alias mubazir).
Apalagi di bulan puasa; karena menahan lapar dan haus selama lebih dari 12 jam, sering kali kita jadi lapar mata dan menginginkan semua hal. Padahal saat berbuka puasa, baru makan sedikit sudah telanjur kenyang.
Jika Anda menerapkan mindful eating, hal seperti itu tidak akan terjadi. Anda jadi lebih cerdas dalam mengendalikan diri, dan bisa penuh pertimbangan dan kesadaran memilih makanan apa yang Anda inginkan untuk buka puasa nanti, dan seberapa banyak. Anda makan apa yang memang dibutuhkan, dan selebihnya biarlah hanya dalam imajinasi.
Dengan menerapkan mindful eating, Anda mendapatkan keuntungan lainnya: Lebih bersyukur, semakin hemat, lebih sehat, dan tentunya ikut menjaga lingkungan karena mengurangi sampah makanan.
Foto: Pixabay
