Menu Sahur Praktis 2018
Resep #3Pizza Ayam & Brokoli
Siapkan adonannya sebelum tidur, dan buat pizza ini 30 menit sebelum disantap.
Bahan:
Adonan pizza, uleni hingga kalis
250 g tepung whole wheat
½ sdt ragi instan
½ sdt garam
1 sdm gula pasir
150 ml air hangat
3 sdm minyak zaitun
Topping, tumis hingga harum:
250 g kuntum brokoli, cuci bersih
150 g fillet dada ayam, iris tipis memanjang
6 buah tomat ceri, belah dua
2 siung bawang putih, iris tipis
½ buah jeruk lemon, ambil airnya dan parut kulitnya
½ sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk
2 sdm extra virgin olive oil
Pelengkap:
1 sdm keju ricotta
Chili flakes
Cara membuat:
1. Gilas adonan setebal ¼ cm. Ratakan dalam loyang datar persegi panjang ukuran 30x20 cm.
2. Olesi dengan minyak zaitun dan taburi dengan bahan topping.
3. Panggang dalam oven panas bersuhu 200° C selama 20 menit hingga matang, angkat.
4. Sajikan dengan pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Kalori 311 kkal
Karbohidrat 35,6 g
Protein 12,1 g
Lemak 14,5 g
