Hati adalah organ terbesar dalam tubuh kita. Namun dianggap tidak lebih penting dari jantung, dan kerap dinomorduakan.
Padahal fungsinya begitu penting; mendukung metabolisma tubuh, mengendalikan gula darah, dan mengatur penyimpanan lemak.
“Jangan beri dia junk food seperti obat tanpa resep dan alkohol karena fungsinya akan kacau akibat racun, dan bermasalah dalam memroses nutrisi,” kata Dr. Frank Lipman, ahli detoks, direktur Eleven Eleven Wellness, New York City. Kata Lipman, beri hati kita makanan yang tepat.
1. Makanan hasil fermentasi seperti kimchi, kombucha, yoghurt, tempe, tauco dan lain-lain, karena makanan yang difermentasi mengandung bakteri baik yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Dengan demikian, Anda tak perlu obat-obatan untuk mengobati sakit.
2. Sayuran dari kelompok sawi seperti brokoli dan kembang kol, sawi putih, lobak, dan kol. Sayuran ini mengandung glucosinolates yang berfungsi membuang racun dalam tubuh.
3. Tanaman dari laut, seperti nori dan kelp/kelompok ganggang mengandung asam detoxifying alginic yang akan menyerap dan membuang racun dari dalam organ pencernaan.
4. Sayuran berwarna hijau tua seperti bayam, kangkung, daun labu dan lainnya karena klorofilnya dapat membuang bahan kimia dan logam berat dalam pembuluh darah.
5. Minyak seperti virgin coconut oil dan extra virgin olive oil dapat menjadi pembersih racun alami.
6. Bumbu seperti jahe, cabai merah besar, kayu manis, kunyit dan temu lawak dapat membantu membersihkan hati.
7. Buah apel, avokad, semua jenis berry, dan sayur semacam bit, wortel, bawang putih, bawang merah, seledri, dan asparagus dapat membersihkan hati.
8. Biji-bijian seperti chia, hemp (sepupu ganja, mengandung omega 6 dan omega 3), biji bunga flax (mengandung asam lemak omega 3), mengandung serat tinggi, antioksidan untuk membersihkan usus dan mengeluarkan racun.
[Cek juga berbagai makanan sehat untuk pekerja lembur]
