Resep #6: Bubur Injin
Bahan:
200 g ketan hitam, rendam semalaman
300 g ketan putih, rendam semalaman
200 g gula merah, sisir
5 g garam
Air untuk merebus
Pelengkap:
Mangga harum manis, potong dadu kecil
Stroberi, iris tipis
Daun mint
Cara membuat:
1. Rebus ketan, gula dan garam dalam air hingga ketan lunak menjadi bubur. Angkat.
2. Sajikan dengan potongan mangga.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Kalori 422 kkal
Karbohidrat 65,7 g
Protein 5,7 g
Lemak 32,3 g
Foto: Wijayanti Kusumawardhani
