Resep #1: BBQ Pizza
Bahan:
2 sdm minyak zaitun
2 buah roti foccacia, belah dua memanjang
2 sdm minyak zaitun
Topping:
5 sdm saus barbekyu siap pakai
8 buah tomat ceri, belah dua
10 ekor udang ukuran sedang, buang kepala, dan kulitnya, bakar matang
1 buah paprika kuning, iris tipis, bakar matang
4 buah zaitun hitam, belah dua
4 buah zaitun hijau, belah dua
100 g daun selada rocket
100 g daun basil segar
100 g keju ricotta
100 g keju feta
Cara membuat:
1. Olesi permukaan roti dengan minyak zaitun hingga rata.
2. Bakar/panggang di atas bara api hingga sedikit kering, angkat.
3. Olesi roti dengan saus barbekyu dan taburi sisa topping. Sajikan.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Kalori 397 kkal
Karbohidrat 40,3 g
Protein 15,4 g
Lemak 19,1 g
