Comfort food tak selamanya menjadi makanan yang 'berdosa'. Makanan ini juga bisa bakar lemak.

Istilah comfort food biasanya digunakan untuk makanan yang memberi rasa nyaman. Namun makanan yang memberi rasa nyaman tak harus mengandung banyak gula, ditaburi banyak keju, atau digoreng sampai kering. Makanan yang tergolong comfort food ini ternyata bisa bakar lemak. Maka, tak ada salahnya Anda memilih makanan ini. 

Pai labu kuning
Satu cangkir labu kuning hanya mengandung 46 kalori dan 3 gram serat, menurut USDA (US Department of Agriculture). Plus, labu merupakan sumber antioksidan karena mengandung beta-karoten, yang melawan peradangan dalam tubuh, yang terkait dengan peningkatan penyimpanan lemak. Salah satu cara menikmati labu kuning adalah memasaknya menjadi pai labu kuning.

Kentang panggang
Daripada kentang goreng, lebih baik Anda mengonsumsi kentang panggang. Meskipun kentang tidak ramah untuk ukuran pinggang Anda, kentang kaya akan nutrisi. Makanan berwarna putih seperti kentang dan bawang putih mengandung senyawa kimia yang melawan penyakit. Bawang putih melawan peradangan dalam tubuh yang berefek mengecilkan lingkar pinggang. Berdasarkan penelitian, kentang memberikan rasa nyaman lebih tinggi ketimbang makanan lainnya. 

Wortel panggang
Sebagai pendamping daging favorit Anda, wortel panggang biasanya membantu Anda kenyang lebih cepat. Wortel yang dipanggang ternyata juga dapat membakar kalori lebih baik. Hal ini ditemukan oleh peneliti dari University of Arkansas, AS. Wortel yang dipanggang dalam suhu 104 derajat mengandung tiga kali antioksidan lebih banyak dari wortel mentah. Tak ada salahnya mengonsumsi wortel panggang sebagai camilan; tanpa daging tentunya.

Ubi jalar tumbuk
Makanan yang ditumbuk (mashed) memang lezat. Namun ubi jalar tumbuk dapat mencegah gula dalam tubuh menjadi lemak di pinggang. Bagaimana caranya? Ubi jalar kaya carotenoids, pigmen kuning dan oranye dalam tanaman yang membantu tubuh merespon insulin. Zat ini sebaik CGA (yang terdapat dalam kopi). Carotenoids dan CGA memperlambat pelepasan glukosa dan insulin dalam tubuh. Plus uji jalar juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

 

• «
• 1
• 2
• »