Resep #3
Susu Cokelat Jahe
Perpaduan susu cair, cokelat bubuk, dan jahe menghasilkan minuman yang menghangatkan badan sekaligus bikin relaks.
Bahan:
50 g jahe
150 ml air matang
4 sdm cokelat bubuk
400 ml susu cair
4 sdm madu
100 g gula pasir
Krim cokelat untuk hiasan
Cokelat bubuk untuk taburan
Cara membuat:
1. Kupas kulit jahe, lalu parut halus. Campur jahe parut dengan 50 ml air matang, peras, ambil air perasannya, buang ampasnya, sisihkan. Larutkan cokelat bubuk dalam sisa air matang, sisihkan.
2. Masukkan susu ke dalam panci, tambahkan larutan cokelat, air jahe, madu, dan gula pasir ke dalamnya. Jerang di atas api sedang, aduk. Setelah hampir mendidih dan gula larut, angkat panci dari atas api.
3. Siapkan gelas saji (ukuran 125 ml). Tuang minuman ke dalamnya. Semprotkan krim kocok dan taburi permukaannya dengan sedikit cokelat bubuk. Segera sajikan.
Untuk 3-4 gelas
Resep selanjutnya wedang yang punya aroma menggoda
