Resep #5
Oatmeal Pancake
Bahan:
100 g havermut (jenis quick oat)
100 g tepung terigu
50 g brown sugar
1 sdt baking powder
¼ sdt soda kue
¼ sdt kayu manis bubuk
200 ml yoghurt tawar
200 ml susu cair
2 butir telur
2 sdm mentega tawar, lelehkan
Pelengkap:
Saus cokelat siap pakai
Keju oles (cheese spread)
Cara membuat:
1. Campur rata havermut, tepu, brown sugar, baking powder, soda kue, dan kayu manis bubuk dalam mangkuk, sisihkan.
2. Kocok yoghurt, susu, dan telur dalam mangkuk lain dengan pengocok kawat hingga rata. Masukkan campuran havermut ke dalamnya, kocok kembali hingga menjadi adonan yang licin.
3. Panaskan wajan dadar di atas api sedang, olesi dengan mentega leleh. Tuang 1 sendok sayur (± 50 ml) adonan ke dalam wajan.
4. Masak hingga pancake mengeluarkan gelembung-gelembung dan bagian bawahnya kecokelatan, balikkan. Masak selama 2 menit untuk setiap sisi pancake, angkat.
5. Taruh pancake di atas piring saji, hidangkan selagi hangat dengan saus cokelat atau keju oles sesuai selera.
Waktu memasak: 30 menit
Untuk 12 buah
