Resep #5
NASI GORENG KEJU
Campurkan keju ke dalam nasi goreng, dan cita rasa gurihnya berpadu berani dengan bumbu nasi gorengnya.
Bahan:
600 g nasi dingin
200 g fillet dada ayam
4 butir telur
4 sdm susu cair
3 sdm keju parut
4 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
100 g bawang bombai, cincang
4 sdm wortel iris rebus, siap pakai
4 sdm kacang polong rebus, siap pakai
2 potong sosis sapi, iris ½ cm
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
150 g keju cheddar, potong dadu kecil
Cara membuat:
1. Taruh nasi dalam wadah, uraikan butiran-butiran nasi menggunakan garpu. Potong-potong dadu fillet ayam ukuran 1 cm.
2. Kocok telur dan susu asal lepas, masukkan keju parut, aduk. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok ke dalamnya, aduk dan buat telur orak-arik. Setelah matang, angkat, sisihkan.
3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan wortel, kacang polong, sosis, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga nasi berasap, tambahkan keju dan telur orak-arik, aduk rata, angkat.
5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, hidangkan selagi panas.
Waktu memasak: 30 menit
Untuk 4 porsi
