Resep #1
CHEESE STICKS
Cita rasa gurih dan berbumbu berpadu dengan kerenyahan yang bikin Anda tak berhenti mengunyahnya!
Bahan:
200 g tepung terigu
30 g tepung kanji
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 g keju edam, parut
75 g margarin, lelehkan
2 butir telur, kocok sebentar
1 sdm air (bila perlu)
1.000 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung kanji, merica, garam dan keju parut dalam mangkuk, aduk hingga rata. Masukkan margarin dan telur. Uleni hingga adonan licin/kalis. Bila perlu, tambahkan 1 sdm air.
2. Pisahkan adonan menjadi 3 bagian. Gilas masing-masing adonan hingga pipih.
3. Masukkan adonan yang sudah dipipihkan ke dalam alat pembuat mi dan putar, gunakan tombol ketebalan 3 atau 4 hingga adonan tipis sesuai yang dikehendaki.
4. Lalu, pasang alat pemotong mi, putar dan gunakan tombol sesuai lebar yang dikehendaki, potong adonan yang keluar menjadi sepanjang ± 8 cm.
5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong ke dalam minyak panas, sedikit demi sedikit, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
Waktu memasak: 50 menit
Untuk 450 g
Resep kedua menghangatkan tubuh dan cocok untuk menambah stamina
