Resep #2
Es Blewah Lidah Buaya
Es ini memadukan potongan buah semangka, blewah, dan lidah buaya dengan sirop melon yang segar.
Bahan:
300 g blewah
200 g daging buah semangka
500 g lidah buaya dalam sirop
500 ml air matang
100-125 ml sirop melon
Es batu
Cara membuat:
1. Keruk daging buah blewah memanjang dengan pengeruk buah atau sendok kecil, sisihkan.
2. Potong dadu 1 cm daging buah semangka, sisihkan. Tiriskan lidah buaya, tampung airnya, ukur sebanyak ± 200 ml
3. Masukkan blewah, semangka, dan lidah buaya ke dalam cairan lidah buaya. Tambahkan air matang dan sirop, aduk rata.
4. Masukkan campuran buah beserta cairannya ke dalam gelas saji, hidangkan segera dengan es batu.
Untuk 4-6 porsi
Es campur dari Medan yang bisa Anda buat sendiri
