Nikmati manisnya hidup dengan beberapa alternatif pemanis alami berikut.
Menjelang akhir tahun, biasanya akan ada banyak pesta dan perayaan yang melibatkan banyak makanan manis. Kalau Anda pun berencana menyelenggarakan salah satunya, selamatkan para tamu undangan Anda dengan pilihan pemanis alami yang lebih sehat! Bubuhkan di sajian pesta Anda agar tetap manis dan meriah sebagaimana layaknya sebuah pesta!
Madu asli
Madu asli ini kaya akan enzim dan asam amino. Pemanis alami ini juga bersifat anti bakteri bagi tubuh, sehingga bisa bermanfaat menjaga kesehatan. Madu asli bisa menjadi pertimbangan utama Anda untuk memakainya sebagai pemanis alternatif selain gula. Dibanding sirop jagung yang lebih populer, madu juga lebih bergizi. Pilih produsen madu asli terpercaya dan perhatikan tambahan bahan yang biasa disisipkan pada kemasannya jika Anda membelinya di supermarket.
Sirop maple
Sirop ini dihasilkan dari pohon maple yang telah dewasa lewat proses memanen yang mirip seperti memanen getah karet. Sirop maple mengandung antioksidan, kalsium, dan zat besi yang baik bagi tubuh. Sama seperti madu, sirop maple ini juga kerap diberi tambahan saripati jagung dan karamel. Pilihlah sirop maple murni yang bisa Anda cek dari keterangan bahan baku yang tertera pada kemasannya.
Gula Jawa atau gula merah
Gula ini biasanya dijual dalam bentuk kepingan dengan warna kekuningan atau kecokelatan. Gula Jawa diproses dari nira kelapa sehingga rasa manisnya mirip karamel bercampur kelapa. Disebut gula jawa karena perajin gula kelapa ini banyak berasal dari Pulau Jawa. Indeks glikemiks gula Jawa rendah dan banyak mengandung mineral. Gula Jawa juga pemanis alami yang baik untuk menggantikan gula putih. Coba gunakan gula Jawa untuk jajanan pasar buatan sendiri, atau dicairkan sebagai saus kue-kue tradisional.
Buah kurma
Buah kurma kering memiliki kandungan serat, potasium, dan vitamin B yang tinggi. Mengonsumsinya juga membantu kita mengembalikan energi dan memerangi level stres. Coba mulai ganti gula putih Anda dengan sirop kurma. Kalau takut kaget pada perubahan rasa manis yang tiba-tiba, coba saja dulu memakainya untuk beberapa minuman hangat favorit yang biasa Anda nikmati sehari-hari.
