Resep #3
ES MARTABE SARI KELAPA
Martabe adalah singkatan dari markisa, nata de coco dan terong belanda. Paduan kesegaran mereka akan membasahi tenggorokan Anda dengan rasa yang nikmat.
Bahan:
12 buah terong belanda matang
8 sdm sirop terong belanda
8 sdm sirop markisa
600 ml air matang
200 g nata de coco
Es batu
Cara membuat:
1. Kupas kulit terong belanda, iris dagingnya melintang ukuran 1 cm.
2. Masukkan irisan terong belanda dalam mangkuk besar, masukkan sirup terong belanda dan sirup markisa, aduk.
3. Tuangi air, masukkan nata de coco dan es batu, aduk.
4. Siapkan gelas saji, masukkan es batu di dalamnya. Masukkan campuran sirup beserta daging buah terong belanda dan nata de coco ke dalamnya. Sajikan segera.
Waktu membuat: 10 menit
Untuk ± 800 ml
