Bagi Anda yang gemar memasak di rumah, menggunakan microwave tentu tak asing lagi. Kadang bisa digunakan untuk memasak atau sekadar menghangatkan makanan. Namun Anda perlu berhati-hati dalam memilih wadah makanan yang akan dimasukkan ke dalam microwave.
Sebaiknya Anda menghindari wadah makanan yang mengandung BPA (Bisphenol-A) yang akan mengeluarkan racun saat wadah tersebut terpapar panas. Gunakan wadah yang berlabel BPA Free atau pilih wadah yang terbuat dari kaca borosilikat.Kaca borosilikat biasanya mengandung 10 sampai 20% B2O3, 80% sampai 87% silika, dan kurang dari 10% Na2O. Kaca jenis ini mempunyai koefisien ekspansi termal rendah, lebih tahan terhadap kejutan dan mempunyai stabilitas kimia tinggi, serta tahan listrik tinggi. Kaca borosilikat juga digunakan sebagai isolator tegangan tinggi, dan digunakan juga untuk lensa teleskop seperti misalnya lensa 500 cm di Mt. Palomer (AS).
Salah satu produk memasak yang menggunakan kaca borosilikat adalah LOCK&LOCK Oven Glass Steam Hole. Produk ini dapat digunakan untuk mengukus makanan ataupun menghangatkan makanan di dalam microwave beserta tutupnya hingga suhu 200 derajat. Tutup yang terbuat dari silikon ini selain aman digunakan di microwave juga aman jika bersentuhan dengan makanan. Kelebihan lain, makanan akan terjaga kelembabannya dan tidak akan menjadi kering serta tetap terjaga cita rasanya.
Sebaiknya Anda menghindari wadah makanan yang mengandung BPA (Bisphenol-A) yang akan mengeluarkan racun saat wadah tersebut terpapar panas. Gunakan wadah yang berlabel BPA Free atau pilih wadah yang terbuat dari kaca borosilikat.Kaca borosilikat biasanya mengandung 10 sampai 20% B2O3, 80% sampai 87% silika, dan kurang dari 10% Na2O. Kaca jenis ini mempunyai koefisien ekspansi termal rendah, lebih tahan terhadap kejutan dan mempunyai stabilitas kimia tinggi, serta tahan listrik tinggi. Kaca borosilikat juga digunakan sebagai isolator tegangan tinggi, dan digunakan juga untuk lensa teleskop seperti misalnya lensa 500 cm di Mt. Palomer (AS).
Salah satu produk memasak yang menggunakan kaca borosilikat adalah LOCK&LOCK Oven Glass Steam Hole. Produk ini dapat digunakan untuk mengukus makanan ataupun menghangatkan makanan di dalam microwave beserta tutupnya hingga suhu 200 derajat. Tutup yang terbuat dari silikon ini selain aman digunakan di microwave juga aman jika bersentuhan dengan makanan. Kelebihan lain, makanan akan terjaga kelembabannya dan tidak akan menjadi kering serta tetap terjaga cita rasanya.
Tenni Purwanti
Foto: LOCK&LOCK