Anda masih percaya mitos air es bikin gemuk? Ini faktanya.
Dulu sekali saya sempat ikut percaya bahwa minum air es bisa menyebabkan kegemukan! Waktu itu (katanya) dinginnya air es bisa membekukan lemak dalam tubuh seperti margarin atau mentega yang mengeras ketika masuk kulkas. Saya yang gemar minum dingin jelas jadi panik, karena tak boleh banyak minum yang dingin-dingin lagi.
Belakangan saya tahu logika itu tak tepat. Minum air es tak membuat Anda gemuk, selama airnya tak ada tambahan gula atau kalori ekstra.
Salah satu kajian ilmiah yang menyebutkan fakta ini adalah Water-Induced Thermogenesis Reconsidered: The Effects of Osmolality of Clinical Endocrinology and Metabolism. Faktanya, air dingin yang kita minum akan disesuaikan suhunya oleh tubuh kita sehingga tak mungkin membekukan lemak. Proses ini justru membakar kalori, meski jumlahnya tak signifikan untuk Anda pikirkan atau kalkulasi. Karena itu, tak ada yang lebih ampuh menjaga berat badan dan kebugaran selain olahraga dan memiliki pola makan sehat.
Jadi, selama Anda meminum air putih, Anda tak usah takut lingkar pinggang Anda melebar. Kecuali jika Anda kerap menyesap minuman manis berkalori tinggi, Anda pantas waspada!
[Intip rahasia kombucha, minuman probiotik penangkal racun]
