Sesuai namanya Pasta House AW kitchen, maka Akira mengandalkan beragam menu pasta. Menu cold pasta adalah hasil karya Akira yang sudah diakui lezat oleh pelanggannya. Kunci kesuksesan Akira adalah berhasil memadukan antara authentic Italian cuisine dengan Japanese ingredient. Lalu nama Akira Watanabe dipakai juga untuk mengukuhkan nama restorannya yang disingkat menjadi AW.
Awal tahun 2015, Pasta House AW kitchen by Akira Watanabe memiliki menu baru yang bisa Anda coba. Ada enam menu makanan dan tiga menu cocktail yang bisa memanjakan lidah Anda. Berikut di antaranya:
Awal tahun 2015, Pasta House AW kitchen by Akira Watanabe memiliki menu baru yang bisa Anda coba. Ada enam menu makanan dan tiga menu cocktail yang bisa memanjakan lidah Anda. Berikut di antaranya:
Salmon & Vegetable Terrine
Bagi Anda yang gemar dengan aroma ikan yang kuat, cobalah salmon & vegetable terrine. Sesuai namanya, bahan utama hidangan ini adalah sepotong salmon yang hadir dalam bentuk seiris puding, karena dibungkus oleh gelatin. Namun tak hanya salmon yang dijadikan isian puding, sebab ada sayuran lainnya, diantaranya wortel, timun, dan okra. Semuanya terlihat jelas, karena gelatin dibiarkan tanpa warna.
