Bahan: 4 buah jamur hioko kering, rendam air panas
250 gr egg tofu, iris melintang 1 cm
75 g filet dada ayam, kukus, suwir-suwir
100 g rebung kaleng, tiriskan, iris bentuk korek api
1.500 ml kaldu ayam
1 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk lemon
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Cara memasak:
1. Rendam jamur dalam air panas hingga mengembang. Tiriskan dan peras, iris ukuran 1/2 cm, sisihkan. Goreng tahu sebentar.
2. Didihkan kaldu, kecap asin, garam, merica, gula, dan air jeruk. Masukkan ayam, rebung, jamur. Aduk, masukkan tahu.
3. Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mendidih, angkat. Hidangkan panas.
2. Didihkan kaldu, kecap asin, garam, merica, gula, dan air jeruk. Masukkan ayam, rebung, jamur. Aduk, masukkan tahu.
3. Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mendidih, angkat. Hidangkan panas.
Untuk 3 porsi
Kalori: 104,0 Kal
Karbohidrat: 3,2 g
Protein: 12,4 g
Lemak: 4,6 g
Resep telah dicoba di dapur uji Pesona
