Bahan:
150 g tomat ceri
4 buah selada romain, sobek kecil
3 buah jalapeno segar, cincang kasar
4 sdm daun ketumbar cincang
1 buah bawang bombay merah cincang
200 g paprika merah, buang bijinya, iris tipis
4 buah mangga arumanis, kupas, potong dadu 1/2 cm
2 potong (@600 g) dada ayam fillet, panggang matang, iris tipis
Saus, aduk rata:
75 ml sdm extra virgin oil
1 buah jeruk nipis, peras airnya
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
Pelengkap:
1 bungkus keripik tortilla
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara membuat:
1. Campur bahan salad dengan saus, aduk rata.
2. Taburi dengan tortilla dan perasan air jeruk nipis.
3. Sajikan.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi
Kalori : 989 kkal
Karbohidrat: 71,1 g
Protein : 74,7g
Lemak : 49,8 g
Resep telah dicoba di dapur uji Pesona
