Bahan:75 g havermut
500 ml susu skim
1 butir telur
1 sdm minyak zaitun/minyak canola
150 g tepung gandum whole-wheat
1 sdt baking powder
50 g gula pasir
1/2 sdt garam
50 ml madu
Cara membuat:
1. Campur havermut dengan susu, gula pasir, dan garam, aduk hingga rata, lalu diamkan 5 menit. Tambahkan telur dan minyak, aduk rata.
2. Ayak tepung dan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
3. Semir wajan datar dengan minyak dan panaskan di atas api sedang. Tuangkan 3 sdm atau 50 ml adonan, bolak-balik hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan. Angkat, sisihkan.
4. Sajikan pancake hangat dengan madu.
Untuk 8 orang
Resep telah dicoba di dapur uji Pesona
