Berkunjung ke Letter D dan membuka menunya seolah-olah saya sedang membaca biografi Chef Degan Saptoadji Suprijadi. Sekitar 50 hidangan yang disediakan adalah hasil akumulasi pengalamannya selama berkiprah di dunia kuliner selama 31 tahun. Dari Eropa, Asia, dan tentunya Indonesia, bisa Anda rasakan dalam bentuk hidangan. Inilah 4 menu yang saya coba:
Salmon Lodeh
Presentasinya mengundang decak kagum. Daging slamon seolah-olah langsung melelh begitu masuk ke mulut saya. Saat menyantapnya bersamaan dengan sayuran dan kuah santan yang sedikit manis, satu hal terbersit di benak saya: ini pasti lebih nikmat jika ditemani sepiring nasi. Dasar orang Indonesia...
