Jenis makanan yang harus dihindari selama menjalankan diet 30 hari :
1. Makanan tinggi lemak,karena akan meningkatkan level sirkulasi estrogen di dalam darah:
daging, tulang iga, aneka sosis, french fries, margarin, mentega, krim, pastry, cookies, dll.
2. Karbohidrat sederhana: gula, tepung terigu, beras putih. Dapat meningkatkan kadar gula
darah dan merangsang pelepasan estrogen di dalam tubuh.
3. Kafein. Mengonsumsi minimal dua cangkir kopi per hari dapat meningkatkan kadar estrogen
dalam tubuh.
4. Alkohol. Kerja liver yang terganggu akibat mengonsumsi alkohol (wine, wiski, rum) tak
dapat secara efektif menghancurkan estrogen atau mencegahnya bersirkulasi di dalam darah.
5. Phytoestrogen: produk-produk dari kacang kedelai, seperti tahu, tempe, susu kedelai, miso, edamame. Namun sedikit kecap sebagai bumbu hidangan masih bisa ditoleransi. Sejumlah rempah juga disinyalir mengandung phytiestrogen tinggi, seperti cengkih merah, cohosh hitam, chasteberry, dong quai. Zat phytoestrogen berfungsi mempertahankan kelebihan estrogen di dalam tubuh.
Sumber: Buku 'From Belly Fat to Belly Flat' karya C.W. Randolph, M.D.
